BRUNOごはん 余ったお好み焼き粉でつくるアレンジレシピ3選

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新型コロナウイルス感染症の影響で Stay home 中にお好み焼き粉を買いました。お好み焼き粉やたこ焼き粉、ホットケーキミックス粉など小麦粉製品の買い占めが起きていましたね。

そんなお好み焼き粉を余らしていないでしょうか。

今回は、いつもお世話になっている『BRUNOホットプレート』を使って、お好み焼き粉のアレンジレシピを紹介していきます。

No.1 じゃがいものガレット

溶けたチーズがカリッとして香ばしい、じゃがいものガレットです。

材料 15㎝ 3枚分

じゃがいも 2個

人参 1/3本

ピザ用チーズ 30グラム

お好み焼き粉 大さじ2

塩コショウ 少々

オリーブオイル 適量

作り方

・じゃがいも・人参の皮をむき、すべて千切りにする。じゃがいもは、水にさらさなくて良い。

・千切りしたものにピザ用チーズとお好み焼き粉を入れて、よく混ぜ合わせる。

・塩コショウを少々加える。

・BRUNOホットプレートをMEDに設定し、オリーブオイルをしく。

・温まったら、生地を流し入れて、両面3分以上ずつしっかりと焼く。

溶けだしたチーズがカリカリになるまで、しっかりと焼こう!

No.2 しらすたっぷりにらチヂミ

しらすがカリカリの韓国風にらチヂミです。

材料 15㎝ 3枚分

【A】しらす 30グラム

【A】にら 10本

【A】人参 1/3本

【B】お好み焼き粉 1/2カップ

【B】片栗粉 大さじ2

【B】水 1カップ

【B】すりおろしにんにく 1片

ごま油 適量

【C】ポン酢 大さじ2

【C】ごま油 大さじ1

【C】コチュジャン 大さじ1/2

作り方

・【C】をすべで混ぜ合わせて、チヂミのたれをつくる。

・にらは5㎝大に切り、人参は千切りにする。

・【B】をすべで入れ混ぜ合わせる。

・【B】に【A】を入れて生地と具材を合わせる。

・BRUNOホットプレートをMEDに設定し、ごま油をしく。

・温まったら、併せてた生地を流しいれて、両面3分以上ずつ焼く。

生地ににんにくと片栗粉を入れ、サクサクの韓国風のチヂミに!

No.3 ふわふわ山芋焼き 明太味

今日の晩酌にいかがですか。トロトロふわふわ明太味の山芋焼きです。

材料 10㎝ 6枚分

山芋 250グラム

明太子 30グラム

長ネギ 1/3本

キャベツ 2枚

卵 1個

お好み焼き粉 大さじ1

顆粒出汁 小さじ1

オリーブオイル 適量

【トッピング用】

小ネギ 少々

明太子 少々

作り方

・山芋をすりおろし、明太子は皮を外しておく。

・長ネギは小口切りにし、キャベツは千切りにする。

・山芋・明太子・長ネギ・キャベツ・卵・お好み焼き粉・顆粒出汁を混ぜ合わせる。

・BRUNOホットプレートをMEDに設定し、オリーブオイルをしく。

・温まったらお玉1杯分の生地を流し入れる。両面3分以上ずつ焼く。

・小葱と明太子をトッピングする。

生地を混ぜ合わせるときは、空気を入れるようにしっかり混ぜ合わせよう!

まとめ

お好み焼き粉のアレンジレシピについて紹介していきました。20分もあれば簡単に準備することが出来ると思います。混ぜて焼くだけの簡単レシピになりますので、良かったら試してみてください。

今後も便利なBRUNOホットプレートを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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