SideFIREを目指して節約生活をしているじんべえです。
『自炊は最大の節約』と思って，日々節約ごはんを作っています。
今週末は、知り合いのお店に飲みに行ったので、日曜日から金曜日までの節約ごはんの紹介です。
今週は品数がいつもより多いかな
節約ごはんの基本情報
毎月の予算は2.5万円
食費は，月2.5万円内にしています。
月1回，『業務スーパー』や『肉のハナマサ』でお肉や冷凍魚，冷凍野菜をまとめ買いします。だいたい1万円強くらいです。そのほか，野菜を週2回程度，1回1500円以内で買い出しします。
外食費は別で管理しています。
ふるさと納税･株主優待を活用する
ふるさと納税と株主優待を上手く使うことが，じんべえ家の特徴です。
お米のほとんどは，ふるさと納税の返礼品です。
毎日2食で16時間ファスティング
じんべえ家は，朝ごはんを食べません。
朝ごはんについて，色々な意見があると思いますが…。健康の為にあえて抜き，16時間食事しない時間をつくることで腸を休めています。
まるごと冷凍お弁当
可能な限り，お弁当を持参しています。お弁当は最大の節約だと思っています。
仕事内容によりお弁当が必要なときだけ持っていくようにしています。
今週の節約ごはん
Sun. 牡蠣フライ 定食
★株主優待 牡蠣フライ
★だじ巻き玉子
★サラダ
ラックランド（9612）の株主優待で頂いた牡蠣フライです。牡蠣の身がふっくらしていて本当に美味しいです。ラックランドの優待は、東北の震災復興の一環で、東北の商品が多く社会貢献することができます。
Mon. 竜田揚げ ゴーヤ炒め
★竜田揚げ ネギだれ
★ゴーヤと玉子炒め
★サラダ
竜田揚げは業務スーパーの冷凍食品を使っています。油で揚げてから冷凍されているので、レンジで解凍するだけで食べれます。私は衣にカリッと感が欲しいのでグリルでさらに焼きます。今回は、ネギだれで頂きました！
Tue. 和風おろしハンバーグ定食
★株主優待 和風おろしハンバーグ
★ナスのお浸し
★きのこ汁
★サラダ
オリックス（8591）の株主優待で頂いた、「黒毛和牛・黒豚ハンバーグ」を和風おろしで頂きました。パテを6個頂いたので、次は赤ワインベースのソースにしたいと思います。お肉の味がしっかりしてジューシーで美味しかったです。
Wed. さばの西京焼定食
★株主優待 さばの西京焼
★きのこ汁
★サラダ
ラックランド（9612）の株主優待で頂いた、西京焼です。私は鯖、夫は鮭を頂きました。西京焼は好きでよく食べるのですが、鯖の西京焼は初めてでした。鯖も美味しい！
Thu. 豚キムチ定食
★豚キムチ
★きのこ汁
古漬けキムチを使って豚キムチを作りました。酸味の強いキムチは、蜂蜜とみりん、ごま油と一緒によく炒めてから調理するようにしています。
Fri. 海鮮中華焼きそば
★海鮮中華焼きそば
★ゴロゴロサラダ
金曜日は帰りが遅くなったので、簡単に海鮮中華焼きそばにしました。普通の焼そばよりも太麺でもっちりとして美味しかったです。
Sat. ティータイム
★おはぎ
夕食は、美味しい日本酒を出してくれる居酒屋へ。
ティータイムにおはぎを頂きました！
まとめ
とある節約夫婦の1週間ごはんを紹介しました。
週末に外食を楽しめるのも、平日にしっかり自炊し節約をすることが出来ているからだと思っています。
お金を支払うメリハリってとても重要です！
