【とある1週間の節約ごはん#3】株主優待フル活用|投資家夫婦

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じんべえ

管理人 じんべえです。
30代でside FIRE達成を目指す道のりを紹介します。
現在、26歳医療技術系会社員、婚約同棲中です。
彼と積立NISAや米国ETF、個別株等で資産形成中!
節約生活やシンプルな暮らしについても発信しています。

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SideFIREを目指して節約生活をしているじんべえです。

『自炊は最大の節約』と思って,日々節約ごはんを作っています。

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ラックランドの株主優待最高‼︎

節約ごはんの基本情報

毎月の予算は2.5万円

食費は,月2.5万円以内にしています。

月1回,『業務スーパー』や『肉のハナマサ』でお肉や冷凍魚,冷凍野菜をまとめ買いします。だいたい1万円強くらいです。そのほか,野菜を週2回程度,1回1500円以内で買い出しします。

外食費は別で管理しています。

ふるさと納税と株主優待をフル活用する

ふるさと納税と株主優待を上手く使うことが,じんべえ家の特徴です。
ここについては,別記事でしっかり紹介したい部分ですね。

毎日2食で16時間ファスティング

じんべえ家は,朝ごはんを食べません。

朝ごはんについて,色々な意見があると思いますが…。健康の為にあえて抜き,16時間食事しない時間をつくることで腸を休めています。

まるごと冷凍お弁当

可能な限り,お弁当を持参しています。お弁当は最大の節約だと思っています。
外食やコンビニを利用する習慣自体を無くしてくれ,節約にもなり一石二鳥です。

リアルな節約ごはん〜1週間〜

リアルな節約夫婦のご飯を紹介します!

Sun. タンドリーチキン

★タンドリーチキン
★キムチと春キャベツスープ
カレー粉とヨーグルトで下味冷凍して保存しておいた鶏モモ肉です。解凍して皮目からしっかり焼くだけ!もう1セット冷凍庫にあるので次回も楽しみです。

Mon.  王道豚キムと根菜スープ

★王道 豚キムチ
★根菜コンソメスープ
時々無性に食べたくなる王道豚キムチ!コチュジャンで辛さを加えました。

Tue. 黒胡椒の手羽先と根菜スープ

★黒胡椒手羽先
★根菜コンソメスープ
手羽先は業務スーパーの商品です。湯煎するだけで頂けます。
トロトロに煮込まれていてとても美味しかったです。リピート決定!

Wed. 豚こま辛味噌炒めと味噌汁

★豚こま辛味噌炒め
★大根とほうれん草の味噌汁
春キャベツを消費したくて作りました。
メインも汁も味噌…。美味しいからいいかな。

Thu. きのこのショートパスタとほうれん草と卵スープ

 

★きのこのクリームショートパスタ
★ほうれん草と卵のスープ
業務スーパーの簡単パスタシリーズの1つで,お水を入れて火にかけるだけ。
エリンギとしめじを追加してみました。
美味しいのと簡単なので,つい買ってしまいます。

Fri. 帆立フライ定食

★ラックランド株主優待 帆立フライ
★小松菜・大根・油揚げ味噌汁
ラックランドから待ちに待った優待が届きました。
今回は冷凍の帆立フライが入っていました。冷凍のまま揚げるだけと簡単で,とても肉厚で美味しかったです。

Sat.  牡蠣フライ定食

ごま(夫)
ごま(夫)

しっかり磯香がしました!

優待好きはラックランドおすすめです。

★ラックランド株主優待 牡蠣フライ
★ユッケジャン
前の日に続いて,ラックランドから頂いた優待です。
久々にとても美味しい牡蠣フライに出逢いました。実はもう1セットあるので,また来週も楽しめます。

まとめ

とある1週間の節約ごはんを紹介しました。

自炊を続けるコツは,あまり手の込んだ料理をしない事だと思っています。
焼くだけ,煮るだけ,揚げるだけ,意外となんとか形になるんですね。

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